El programa “Orgullosamente Panificador” apoya a la profesionalización de maestros panaderos. - Moderna Alimentos S.A.
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El programa “Orgullosamente Panificador” apoya a la profesionalización de maestros panaderos.

11 febrero, 2019

Conocemos de manera directa el trabajo de un panadero y cómo debe enfrentarse a los retos actuales; por esta razón, vimos la necesidad de brindarles capacitación en ámbitos relacionados con el fortalecimiento de sus conocimientos en el manejo de sus negocios; reforzando sus habilidades familiares, comerciales y sociales, así también asesorándolos en la toma de decisiones para innovar y crecer.

Orgullosamente Panificador’, es el programa a través del cual apoyamos la profesionalización de los maestros panificadores ecuatorianos. Desde mayo de 2017, hemos desarrollado varios talleres y ferias a nivel nacional. Adicionalmente, el último año se dio inicio al primer “reality digital” denominado “En las puertas del horno”, donde ocho participantes compitieron por el título al mejor panadero de la capital. Después de un largo y arduo proceso, el flamante ganador fue Ángel Armas.

Hasta el momento hemos cumplido con 1.854 horas de capacitación para más de 300 clientes. De este proceso, se ha logrado que el 69% de nuestros beneficiarios mejoren sus capacidades profesionales y el 87% sus capacidades personales.

Durante el 2019, continuaremos con el proyecto para seguir fortaleciendo en los artesanos el orgullo por su profesión e impulsando el crecimiento de sus metas comerciales; al tiempo que aportamos al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible: fin de la pobreza, trabajo digno y reducción de desigualdades.

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